古都西安，幾乎每條街都有歷史故事，而灑金橋，正是一條自古時就存在的街巷，不僅歷史氣氛濃重，充滿各種傳說故事，還有數(shù)不盡的地道西安美食。

灑金橋位于西安市回坊區(qū)內，南宋時期叫鐵爐街，清末時期居住的多為沙姓后人，本來叫沙家橋，隨著人民口音的變化，后來被稱為灑金橋。

不到一公里的老巷子現(xiàn)在即見不到橋，也沒有遍地黃金，卻是相當具有煙火氣息，是本地人的尋覓美食的聚集地。

與大多網紅游客打卡街不同，灑金橋沒有那么多的人流量，但是美食的味道絕對是一流，把陜西人對美食的執(zhí)念揮灑的淋漓盡致。

一、打卡美食

乘坐地鐵1號線從灑金橋B口出來，便正式開啟美食之旅了。

想吃街口的胖子甑糕一定要早點來，過了九點基本上就沒有了。攤主是用小推車推來賣的，糯米、紅豆、紅棗、蜜棗四種上好的原料，層層疊加，壘成50公分左右的高度，上鍋蒸八個小時左右，美味即成。

美食好吃但制作過程繁復，一般人家不會自己做，攤主的好手藝就可以給大家解饞了。熱氣騰騰的甑糕香甜軟糯，貨真價實，價格實惠，非常受當?shù)厝藲g迎。

再往里走，就是李唯一家的肉丸胡辣湯，據說是西安最好吃的胡辣湯，沒有之一。

這碗胡辣湯看起來賣相一般，但其實內含乾坤，其中有土豆、豆角、胡蘿卜、白菜等加上大量的牛肉高湯熬制，等蔬菜都煮到軟爛的程度，就加入手工打制的肉丸，肉丸熟透了，又加大量胡椒粉、鹽等佐料調味，最后加入淀粉水勾芡，才上桌。

胡辣湯最具有靈魂的吃法，是將剛出鍋的白吉饃掰碎泡軟，再加入油潑辣子，攪拌均勻。一碗胡辣湯，可以吃菜，又可以喝湯，簡直美翻了。

吃完這兩種美食，基本已經飽了，那就逛逛旁邊的景點消消食。

二、游覽古跡

西五臺云居寺，在灑金橋附近的小巷子里，紅墻黃瓦，典型的唐代建筑，它是太極宮南墻的遺址，里面依然保留了古樸的擺設，有僧人在居住，只有逢重大節(jié)日才會開放。

從灑金橋向南步行幾分鐘，就是西倉。這里是類似跳蚤市場的地方，人頭攢動，物品豐富，許多有年頭的老物件都能在這里找到，凡是到過這里的人，不管男女老少，都能找到自己的心頭好，必定要帶一件回家。

逛了一圈肚子又餓了，繼續(xù)回到美食街尋覓美食。

看，那個小攤前擠滿了人，啊，原來是牛肉餅。離著好遠就能聞到香味，湊近一看，外皮金黃，咬上一口，牛肉汁水飽滿，嫩而不柴，真是太好吃了，要不是為了中午吃頓酸湯水餃，我能一口氣吃三個。

說話間就來到了酸湯水餃門口，果然是座無虛席，耐心等待將近四十分鐘后，我們的水餃終于端上來了。

一個個水餃皮薄但不破，牛肉餡大而不柴，泡在秘制酸湯里，竟然一點也不違和。

美食也吃夠了，是時候了解一下西安的歷史文化了。

三、品味歷史

第一站就是大唐芙蓉園，乘坐地鐵4號線在大唐芙蓉園站下車，進入園區(qū)就被偉岸的唐代建筑群給震懾住了，看著身著唐裝的小姐姐，一時之間竟恍惚以為自己穿越了。

大型唐代宮廷燕樂演出也是不能錯過的，作為人類非物質文化遺產之一?，F(xiàn)代的研究人員通過對古代宮廷燕樂的長期研究，完整復刻了當年唐朝盛世時的景況，正是因為古人的才華橫溢，才造就了悠悠華夏五千年的歷史。

演出非常震撼人心，看完心情久久不能平靜，有句話說得好：心跳不停，鼓聲不斷。這是古人說的話，留下來讓后世人繼續(xù)傳承下去。

晚上一定要去鐘樓逛逛，從外面看宏偉壯觀，加上燈光的烘托簡直不要太美了，直接拍照拍到手軟。

走到鐘樓二樓，在這里可以充分登高望遠，四個方向的車流匯集在這里，仿佛萬千士兵等待城墻上將軍的發(fā)號施令。

現(xiàn)代西安，城墻內是大唐盛世，城墻外是現(xiàn)代都市。即有悠久的歷史文化，也有現(xiàn)代的發(fā)達科技，還有流連忘返的各種美食。

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