原標題：已致人中毒身亡……西安疾控重要提醒！

近期高溫炎熱

食物容易變質(zhì)

不加注意可能會造成不可挽回的悲劇

剛剛

西安疾控發(fā)布重要提醒

近日，河南永城市兩名女子吃涼皮后中毒致1死1傷的消息，引發(fā)廣泛關注。據(jù)媒體報道，兩人是米酵菌酸中毒。

7月15日，一名當事家屬向媒體表示，他的親戚小蘭（化名）和小蘭的舅媽是在7月3日購買的涼皮，吃完后就感覺味道有點不對勁，懷疑變質(zhì)。

第二天早上，小蘭舅媽出現(xiàn)問題被送醫(yī)，小蘭則在晚上出現(xiàn)不適癥狀。經(jīng)過住院治療，小蘭舅媽依然不幸離世，小蘭仍在重癥監(jiān)護室接受救治，情況不容樂觀。醫(yī)生向家屬稱，兩人是米酵菌酸中毒。

近年來，米酵菌酸中毒事件時有發(fā)生。

2018年8月，浙江金華一家庭三口，因食用泡發(fā)兩天兩夜的黑木耳導致米酵菌酸中毒，其中7歲女兒5處臟器衰竭，換血4次，仍因搶救無效身亡。

2020年10月，黑龍江雞西市雞東縣某家庭，因食用酸湯子，致9人搶救無效身亡。當?shù)卣{(diào)查得知，該酸湯子食材為該家庭成員自制，經(jīng)流行病學調(diào)查和采樣檢測，在玉米面中檢出高濃度米酵菌酸，同時在患者胃液中亦有檢出。

國家衛(wèi)健委曾提示慎吃酵米面類食品

酵米面類食物指的是什么？

米酵菌酸中毒有哪些癥狀？

哪些食品一旦變質(zhì)可能含有米酵菌酸？

如何防止食物中毒？

帶您了解↓↓

轉(zhuǎn)自：西安疾病控制

來源：陜視新聞返回搜狐，查看更多

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